En un operativo llevado a cabo por la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental, se incautaron 88,69 kilogramos de carne de cerdo en la galería municipal de la Capital Diocesana del Huila.
Según lo informado por las fuentes oficiales, la medida se tomó luego de que el producto no cumpliera con los requisitos sanitarios ni con las condiciones de legalidad necesarias para su comercialización.
Riesgo para la salud pública
El Capitán Andrés Carmona, jefe seccional de Carabineros del Huila, explicó que la carne incautada presentaba una procedencia dudosa, lo que representaba un alto riesgo para la salud pública.
En sus declaraciones, el Capitán Carmona destacó que el consumo de productos sin las debidas garantías sanitarias puede generar graves afectaciones a la salud de los consumidores. «Es importante recordar que el consumo de carne sin las debidas garantías puede generar afectaciones graves en la salud de los ciudadanos», señaló.
Llamado a los comerciantes
El Capitán hizo un llamado a los comerciantes, distribuidores y manipuladores de productos cárnicos a cumplir con las normativas sanitarias y adquirir los productos únicamente en establecimientos autorizados y certificados. Además, recordó que es fundamental garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos que se comercializan para proteger a la comunidad. «Hacemos un llamado a todos los comerciantes, distribuidores, y manipuladores de este producto cárnico que cumplan con las normas sanitarias», enfatizó.
Finalmente, el alto oficial, también señaló que la Policía Nacional continuará realizando operativos de control para garantizar la seguridad alimentaria en el Huila. Además, instó a la ciudadanía a denunciar cualquier irregularidad que ponga en riesgo la salud pública.