Además de los contenidos principales, la jornada permitió que los productores compartieran sus experiencias y desafíos frente a las nuevas exigencias sanitarias y de mercado. A través de espacios prácticos y pedagógicos, los asistentes recibieron orientación sobre normativas vigentes, conservación de alimentos, buenas prácticas de higiene y métodos eficientes para calcular costos reales de producción, elementos clave para garantizar la sostenibilidad de sus proyectos.
El secretario Giovanni Moncayo Vélez destacó que estas capacitaciones continuarán desarrollándose en diferentes veredas, priorizando a pequeños y medianos productores que requieren herramientas concretas para mejorar su competitividad. Subrayó también que “la formación constante es la base para transformar el campo”, reafirmando que la administración municipal está enfocada en brindar acompañamiento técnico de calidad.
Los participantes valoraron positivamente la jornada, resaltando que este tipo de iniciativas les permite actualizar conocimientos, formalizar sus procesos y abrir puertas a mercados más exigentes. Con estas acciones, la Secretaría de Agropecuaria y Desarrollo Rural fortalece la economía local y proyecta un campo palmirano más próspero, capacitado y alineado con los estándares que exige la seguridad alimentaria en el país
