La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) informó que la nueva edición del Gastrofest, que busca resaltar la riqueza culinaria local, llega en 2024 con novedades y beneficios para los empresarios.
La tercera versión será entre el 4 y el 20 de octubre de este año, con la cual se quiere fomentar la innovación en la gastronomía, construyendo conexiones con experiencias turísticas y culturales en los territorios, así como el encadenamiento productivo de este sector en Bogotá y la Región.
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La inscripción
De acuerdo con la CCB, hasta el próximo 21 de julio los interesados en participar en el festival gastronómico podrán inscribirse a través de la página web www.gastrofest.com.co, y conocer más información en las redes sociales www.facebook.com/Gastrofestccb/ y www.instagram.com/gastrofestccb/.
En este orden de ideas, en total el sector gastronómico de Bogotá y los municipios de las provincias de Sabana Centro y Sumapaz en Cundinamarca representa más de 44.000 empresas relacionadas con restaurantes, panaderías, cafeterías, comercio de alimentos con expendio en la mesa, entre otros.
El evento abre sus puertas a las plazas de mercado, públicas y privadas, y se avanza en espacios de colaboración con el Instituto Para la Economía Social (IPES) de Bogotá y con la Agencia de Comercialización e Innovación de Cundinamarca para posicionarlas como experiencias atractivas para sus visitantes.
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Las plazas que quieran participar solo deben inscribirse y, de ser seleccionadas, quedarán incluidas en las rutas de experiencia gastronómica, turística y cultural, diseñadas para atraer comensales en el festival.
Además, beneficios
Según la CCB, los establecimientos seleccionados recibirán una mentoría especializada que incluirá un diagnóstico empresarial de hasta 10 horas, diseñado para mejorar sus capacidades operativas y atraer más clientes.
Además, formarán parte de las rutas gastronómicas del Gastrofest, para visibilizar sus propuestas culinarias ante un público amplio y diverso, entre otros.