El talento y la calidad del grano producido en el suroccidente colombiano fueron protagonistas durante la feria Cafés de Colombia Expo 2025, realizada en Bogotá. Doce empresas representaron al Cauca en este importante escenario, consolidando su reconocimiento dentro del mercado nacional de cafés especiales.
Los participantes provinieron de Popayán, Piendamó, Santander de Quilichao, Totoró y El Tambo, municipios que han fortalecido su vocación cafetera y su proyección empresarial. Entre las marcas destacadas se encuentran Café Semilla de Amor, Café D’Alejandría, Vórtice, Café Florencia 1984, Sauka SAS, Elvia Café, Café La Palma, Varietales Finos, Almendra Dorada, CAFINORTE, AMUCC e Identidad Cafetera, todas comprometidas con la producción sostenible y de alta calidad.
La feria, organizada por la Federación Nacional de Cafeteros, ofreció experiencias sensoriales, catas, presentaciones musicales y espacios de intercambio de saberes. En el marco del evento se desarrolló el Concurso Nacional de Barismo, donde Janer Pérez se consagró campeón y representará a Colombia en el Campeonato Mundial de Baristas 2026 en Panamá.
