Nombre del autor:Sandra Ortiz

Cada vez más expertos destacan que el plátano asado (u horneado) conserva mejor sus carbohidratos complejos, convirtiéndose en una opción más saludable frente al plátano frito. ¿Qué significa esto? El plátano contiene naturalmente almidón (un carbohidrato complejo), especialmente cuando no está muy maduro. Este tipo de carbohidrato: Se digiere más lentamente Proporciona energía sostenida Ayuda […]

En medio del auge por la alimentación saludable en 2026, los platos ligeros, frescos y ricos en nutrientes están ganando protagonismo en hogares colombianos. Una de las preparaciones que se posiciona como favorita es la trucha al limón con espárragos y espinaca, una receta que combina sabor, practicidad y beneficios nutricionales. Este plato, inspirado en

En medio de la creciente tendencia por una alimentación equilibrada en Colombia, el lomo de res magro a la plancha con espinaca y judías se posiciona como una de las recetas más recomendadas del momento. Este plato combina sabor, rapidez y alto valor nutricional, convirtiéndose en una opción ideal tanto para el almuerzo como para

En medio del auge por rescatar los sabores tradicionales colombianos, la arepa de choclo con queso campesino y guayaba se posiciona como una de las recetas más buscadas este año. Este clásico de la gastronomía andina destaca por su combinación perfecta entre lo dulce del maíz y la guayaba, y lo salado del queso, convirtiéndose