Las papas chorreadas con salsa de maní son una de las exquisiteces más tradicionales de la gastronomía del Guaviare. Este plato fusiona el sabor suave de las papas con una deliciosa salsa cremosa hecha a base de maní, creando una combinación única y sabrosa que encanta tanto a locales como a visitantes. Ideal como acompañante […]
Papas Chorreadas con Salsa de Maní: Platillo Típico del Guaviare Leer más »
Las empanadas de pipianí son una de las delicias más representativas de la región del Guaviare, en la Amazonía colombiana. Este platillo, que fusiona sabores autóctonos con ingredientes frescos, ha sido transmitido de generación en generación, manteniendo viva la tradición gastronómica de la región. El pipianí, una mezcla de calabaza, maní y especias, es el
Receta de Empanadas de Pipianí: Un Manjar Típico del Guaviare Leer más »
En las vastas llanuras de la región del Llano, el chigüiro, también conocido como capibara, es una de las carnes más apreciadas por su sabor único y su textura suave. Este animal, que habita en los ríos y sabanas de la región, ha sido parte integral de la gastronomía llanera durante siglos. El chigüiro al
Tradicional Chigüiro al Horno: Un Manjar del Llano Colombiano Leer más »
En las cocinas del Guaviare y otras regiones amazónicas de Colombia, el casabe es uno de los alimentos tradicionales más representativos, una receta ancestral que se ha mantenido viva a lo largo de los siglos gracias a las comunidades indígenas. Este pan de yuca, también conocido como «pan de casabe», tiene un sabor suave y
Casabe: Un Manjar Típico del Amazonas Colombiano Leer más »
La gastronomía del Guaviare es rica en sabores autóctonos y preparaciones tradicionales que reflejan la biodiversidad de la región. Uno de los platos más representativos de esta zona es el pescado muquiado, una receta que no solo es deliciosa, sino también un símbolo de la conexión de las comunidades locales con los ríos y la
Receta Tradicional de Pescado Muquiado: Típico del Guaviare Leer más »
Este martes 25 de marzo de 2025, el presidente Gustavo Petro convocó un consejo de ministros extraordinario para abordar la crisis en el sistema de salud del país, transmitido exclusivamente por canales públicos para evitar interrupciones por otros eventos, como el partido de eliminatorias al Mundial de Fútbol de 2026. La transmisión comenzó cerca de
Petro Anuncia Medidas en Caso de Colapso de Reforma a la Salud Leer más »
El juez 49 del Circuito de Bogotá, Manuel Ricardo Laverde, emitió un fallo histórico al ordenar la reincorporación al Ejército Nacional del coronel José Luis Esparza, quien había sido retirado en 2021 tras una serie de controversias y acusaciones falsas. La decisión fue considerada una victoria personal para Esparza, quien se había visto involucrado en
Reincorporan al Coronel Esparza al Ejército Leer más »
Las crispetas dulces son un delicioso y crujiente snack que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con un toque de caramelo y el sabor tradicional de las palomitas de maíz, estas crispetas son el complemento perfecto para una tarde de película, una fiesta o simplemente para satisfacer un antojo dulce. ¡Sigue esta receta fácil para sorprender
¡Prepara unas deliciosas Crispetas Dulces! Un snack irresistible. Leer más »
La crema de espinaca es un plato saludable, fácil de preparar y perfecto para los días fríos. Esta sopa suave y cremosa tiene un sabor delicado, pero lleno de nutrientes gracias a las espinacas. Ideal como entrada, acompañamiento o incluso como plato principal para una comida ligera. A continuación, te dejamos la receta paso a
Crema de Espinaca: Un platillo saludable, suave y lleno de sabor. Leer más »
La crema de zanahoria es un plato delicioso y nutritivo, perfecto para los días fríos o como entrada en una comida. Esta sopa suave y cremosa destaca por su sabor dulce natural gracias a las zanahorias, y es una opción excelente para quienes buscan algo saludable y reconfortante. A continuación, te enseñamos cómo preparar una
Crema de Zanahoria, Un plato reconfortante y lleno de sabor. Leer más »
