La fundación Conociendo ha puesto en marcha una iniciativa con el propósito de promover el sector gastronómico y apoyar a las unidades productivas lideradas por mujeres en Tumaco. Bajo el nombre de ‘Ruta Gastronómica: El Sabor de Tumaco’.
Tour
El evento, logró reunir a 30 emprendimientos locales en un recorrido en chiva. El tour ha estado lleno de color, música y la calidez característica de la región Pacífica, proporcionando una experiencia única tanto para residentes como para visitantes.
La ruta no solo permitió a los participantes degustar una amplia variedad de platos típicos, sino que también ha servido como plataforma para visibilizar y fortalecer los emprendimientos locales.
La Administración Distrital de Tumaco ha mostrado un firme compromiso con la iniciativa, participando activamente en el evento, la Secretaría de la Mujer; Agricultura, Pesca y Desarrollo Económico; la Dirección de Turismo; y la gestora social Ximena Pineda.
Empoderamiento
Su presencia no solo subrayó el apoyo institucional a la causa, sino que también reafirmó el compromiso con el empoderamiento y el apoyo a las mujeres emprendedoras de la región quienes buscan mejores oportunidades.
El recorrido en chiva, que se convirtió en el escenario principal de esta celebración gastronómica, permitió a los participantes disfrutar de una variedad de platillos preparados con ingredientes locales y con una historia de tradición.
Desde mariscos frescos hasta platos tradicionales como el encocado de camarones, cada parada en la ruta ofreció una muestra vibrante de la diversidad gastronómica que caracteriza a Tumaco.
