Con el objetivo de dinamizar la economía del departamento del Putumayo a través del turismo, ICCO Cooperación y Territorios de Oportunidad han desarrollado un proceso de formación dirigido a más de 200 jóvenes emprendedores en áreas como gastronomía y hospitalidad, así como a 36 empresarios del sector HORECA en zonas afectadas por el conflicto. Esta iniciativa hace parte del programa “Anfitriones para la Paz”.
Gracias a este programa, los participantes han fortalecido sus capacidades para brindar servicios turísticos de calidad, resaltando los productos locales, los saberes tradicionales y la identidad cultural de sus territorios.
El Bajo Putumayo, reconocido por su biodiversidad, riqueza cultural y tradiciones, se proyecta como un destino atractivo para el turismo de naturaleza y bienestar. Actualmente, los visitantes encuentran una oferta de servicios turísticos y hoteleros más estructurada y competitiva.
A través de un esquema de mentorías, los empresarios del sector HORECA lograron consolidar sus modelos de negocio, generar redes de contacto y establecer alianzas comerciales. Además, recibieron capital semilla para impulsar sus emprendimientos en municipios como Orito, Puerto Asís y Valle del Guamuez.
Por su parte, los jóvenes formados en gastronomía con enfoque territorial y hospitalidad están contribuyendo a la reactivación económica mediante sus propios negocios o vinculándose laboralmente a hoteles y restaurantes del departamento. De esta manera, se fortalece la oferta cultural y culinaria de la región.
