Del municipio de Cajamarca se exporta el 50% de comida del país; Gracias a sus campesinos se ha convertido en un importante referente en el Tolima.
El corregimiento de Anaime, situado en el departamento del Tolima, es ampliamente reconocido como la ‘Despensa Agrícola de Colombia’. Este pintoresco rincón del país se distingue por su clima frío y fértil, ideal para la agricultura, donde la arracacha se erige como su mayor producción. Anaime es un ejemplo vivo de la sinergia entre la tradición agrícola y el turismo sostenible, con el agroecoturismo ganando terreno a través de destinos naturales como el páramo Chili, un santuario de biodiversidad que atrae a turistas y amantes de la naturaleza.
DESARROLLO
El río Anaime, que fluye con un caudal impresionante de 74 millones de litros de agua al año, es otro de los orgullos de la región, vital para las actividades agrícolas y el sustento de sus habitantes. En la vereda Potosí, se encuentra la finca del legendario torero Pepe Cáceres, un espacio emblemático que cuenta con su propia plaza de toros. Hoy en día, esta área ha ganado notoriedad como un centro deportivo, donde cientos de ciclistas se congregan, aprovechando las rutas y paisajes que ofrece la región.
RELEVANCIA
Anaime continúa con su legado como la despensa agrícola del país, con sus habitantes madrugando cada día para trabajar la tierra que produce el 50% de los alimentos consumidos en Colombia, además de más de 15 mil litros de leche. Las fiestas tradicionales de Anaime son un evento imperdible, donde se exhiben los mejores productos agropecuarios, celebrando el arduo trabajo y la rica cultura de esta comunidad que sigue siendo un pilar fundamental en la economía agrícola del país.
TURISMO
El Corregimiento de Anaime, conocido como la ‘Despensa Agrícola de Colombia’, no solo es un pilar fundamental en la producción de alimentos, sino que también se ha convertido en un destino turístico de creciente relevancia. Gracias a su clima frío y sus paisajes naturales, Anaime ha atraído a visitantes interesados en el agroecoturismo y en disfrutar de la belleza de su entorno.
El crecimiento turístico de Anaime se ha visto impulsado por la integración de su riqueza agrícola con actividades recreativas, haciendo que la región se destaque como un lugar donde la tradición y la modernidad coexisten.
