La combinación de lo crujiente y lo dulce está marcando tendencia con las Alitas Crocantes con Sabor a Canela, una receta que fusiona lo mejor de la cocina salada con un toque sutil de canela. Este platillo no solo es fácil de hacer, sino que también tiene ese sabor único que te hará pedir más. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlas!
Ingredientes:
- 10 alitas de pollo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de medio limón
- Cilantro fresco o cebollín (opcional para decorar)
Instrucciones:
- Preparar las alitas: Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Lava y seca bien las alitas de pollo. Colócalas en un tazón grande y mézclalas con aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de limón. Deja reposar por unos minutos para que absorban bien los sabores.
- Preparar el aderezo de canela: En un pequeño recipiente, mezcla el azúcar moreno, la canela, el pimentón y el ajo en polvo. Este será el toque especial que les dará ese sabor irresistible y aromático.
- Cocinar las alitas: Coloca las alitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o aluminio. Hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que estén bien doradas y crocantes. Si prefieres, también puedes freírlas en aceite caliente para que queden extra crujientes.
- Glasear las alitas: Mientras las alitas se hornean, en una sartén pequeña, calienta la miel a fuego bajo. Una vez que las alitas estén listas, báñalas con el glaseado de miel y espolvorea la mezcla de canela y azúcar por encima.
- Servir: Sirve las alitas crocantes con un toque extra de miel y decora con cilantro fresco o cebollín picado para un toque de frescura. ¡Y listo!
¡Este platillo es ideal para sorprender a tus invitados en tu próxima reunión o simplemente para disfrutar en una noche de antojos! Las alitas crocantes con sabor a canela se están ganando el corazón de todos