Con el propósito de apoyar a los comerciantes y garantizar la seguridad alimentaria de la comunidad, la Alcaldía de Tuluá, a través de la Secretaría de Salud, adelantó una jornada de capacitación dirigida a propietarios y trabajadores de establecimientos de comida, en articulación con la Cámara de Comercio.
Durante esta actividad se abordaron temas fundamentales como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad de los alimentos, los planes de saneamiento básico y los requisitos necesarios para la correcta manipulación de alimentos. Estas capacitaciones buscan fortalecer las prácticas en los establecimientos comerciales, promoviendo un servicio más seguro y de calidad para los ciudadanos.
Con estas acciones, la Administración Municipal impulsa el crecimiento responsable del sector gastronómico, entendiendo que el aumento de estos negocios en la ciudad requiere mayores controles y formación. De esta manera, se busca brindar a los tulueños mayores garantías al momento de consumir alimentos en espacios públicos, protegiendo su salud y bienestar.
