24 de enero de 2026

La masa madre: la medicina ancestral que el pan industrial borró

Durante años, el pan fue señalado como un alimento problemático y terminó en la misma categoría que muchos ultraprocesados. Y, en parte, esa crítica tiene sentido… cuando hablamos del pan industrial moderno. Pero el pan que comían nuestros bisabuelos era muy distinto. Se elaboraba con fermentación natural, sin levaduras comerciales ni procesos acelerados. Ese pan,

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Temblor sacude el país en la mañana de este sábado 24 de enero: magnitud y epicentro

Un temblor fue registrado en la mañana de este sábado 24 de enero de 2026 en Colombia, según el más reciente boletín del Servicio Geológico Colombiano (SGC). El evento sísmico ocurrió a las 7:10 de la mañana y tuvo una magnitud de 2,9, con una profundidad superficial estimada en 8 kilómetros. El epicentro del temblor

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Presidente Petro anuncia que restos de Camilo Torres serán respetados y depositados con honores

El presidente Gustavo Petro afirmó que los restos de Camilo Torres Restrepo serán respetados y depositados con honores como fundador de la Facultad de Sociología de la Universidad Nacional, mientras continúan las verificaciones forenses sobre su identidad. 📄 Cuerpo de la noticia El presidente de Colombia, Gustavo Petro, anunció que los restos de Camilo Torres

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Ataque ruso deja sin energía a más de un millón de personas en Ucrania

Rusia lanzó un ataque masivo durante la noche del sábado 24 de enero de 2026, usando hundreds de drones y decenas de misiles, incluidos algunos de alta precisión. El objetivo principal fue la infraestructura energética de Ucrania (plantas, líneas de transmisión y redes eléctricas). Impacto en la electricidad y servicios Unos 1,2 millones de personas

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Emergencia en la Costa Pacífica: Río Iscuandé se desborda por fuertes lluvias

Iscuandé, Colombia – La región de la costa pacífica se encuentra en estado de emergencia tras el desbordamiento del río Iscuandé, ocasionado por las intensas lluvias de las últimas horas. Autoridades locales y organismos de socorro mantienen la alerta máxima ante la amenaza de inundaciones que afectan viviendas y ponen en riesgo a familias enteras.

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Aaróm Bosa inicia una nueva etapa en el fútbol brasileño.

El arquero Aaróm Bosa inicia una nueva y significativa etapa en su carrera deportiva tras confirmarse su salida del Club Suramericano Tunja Real, institución en la que desarrolló gran parte de su proceso formativo. El guardameta colombiano asumirá ahora un importante reto en el fútbol brasileño, uno de los escenarios más exigentes y competitivos del

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Consolidan una dupla de alto nivel en el voleibol playa.

El voleibol playa femenino de Boyacá atraviesa uno de sus momentos más destacados gracias al crecimiento deportivo de Juana Valentina Irreño Torres y Sara Catalina Pérez Gutiérrez, dos atletas formadas en Tunja que se han consolidado como una de las duplas más competitivas de Colombia en las categorías juvenil y universitaria. Desde sus primeras participaciones,

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Golpe contundente a la violencia sexual en Yumbo: capturan a presunto abusador

Yumbo, Valle del Cauca – Un contundente golpe a la violencia sexual se registró en el barrio Fray Peña, donde la Policía Nacional capturó a un hombre extranjero de 23 años, señalado de abusar sexualmente de su propia sobrina. La rápida intervención de las autoridades permitió su captura inmediata, evitando que la situación se agravara.

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