10 de marzo de 2023

El ABC del Gluten

El ABC del Gluten

Desde que se empezó a desarrollar la agricultura en las diferentes civilizaciones, los cereales se han posicionado como uno de los principales productos cultivados. Por esta razón, se consumen de manera regular y hacen parte de la canasta básica de muchas familias en Colombia y en el mundo. Los distintos tipos de cereales se consumen

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