BETSABÉ ÁLVAREZ DE BALANTA, oriunda de Padilla, Cauca, fue homenajeada durante Cacao Fest 2026 en POPAYÁN, donde recibió a sus 103 años la certificación como Técnica en Chocolatería. El reconocimiento destacó su trayectoria ligada al cacao y la transmisión de conocimientos familiares. Su historia llamó la atención de asistentes y participantes del encuentro, demostrando que la edad no fue impedimento para continuar aprendiendo y compartir saberes.
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22 septiembre, 2026 06:40 pm
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